RATAS – Seledri merupakan daun yang memiliki aroma yang khas, di dalamnya ada berbagai manfaat untuk kesehatan manusia.
Daun seledri telah lama digunakan sebagai obat herbal bagi banyak penyakit, di antaranya masalah pada ginjal hingga menekan tekanan darah
Berikut Empat Manfaat Seledri untuk Kesehatan Ginjal:
1. Menekan Risiko Kanker Ginjal
Daun seledri mengandung vitamin C yang dapat menekan risiko karsinoma sel ginjal. Nama terakhir merupakan jenis kanker ginjal yang paling umum.
2. Mencegah Gagal Ginjal
Kandungan antioksidan dalam seledri terbukti dalam mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas. Kerusakan sel ini pula yang jadi salah satu penyebab gagal ginjal.
3. Mencegah Batu Ginjal
Batu ginjal terjadi akibat pengendapan mineral dalam ginjal. Kandungan air yang tinggi pada seledri membantu tubuh lebih mudah membuang zat sisa metabolisme melalui urin.
4. Mengontrol Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi jadi salah satu faktor risiko yang dapat memicu kerusakan ginjal. Daun seledri diketahui dapat membantu menstabilkan tekanan darah.
Manfaat seledri untuk tekanan darah didapat dari kandungan kalium dan senyawa antioksidan yang ada di dalamnya.
Cara Mengonsumsi Seledri untuk Kesehatan Ginjal
Salah satu cara mengonsumsi seledri yang menyehatkan adalah dengan diolah menjadi jus.
Pertama, cuci seledri sampai bersih untuk menghilangkan sisa-sisa pestisida. Pisahkan bagian batang dan daunnya, lalu cincang kasar.
Selanjutnya, masukkan potongan seledri ke dalam blender . Tambahkan sedikit madu untuk penambah rasa dan campurkan.
Anda dapat meminum jus seledri setiap pagi. Batasi asupan seledri agar tidak berlebihan karena bisa memicu gangguan pencernaan.
Nutrisi Seledri
Mengutip WebMD, seledri mengandung udara dalam jumlah besar. Sementara nutrisi terbesar seledri adalah karbohidrat yang diikuti oleh protein dan sedikit lemak sehat.
Selain itu, seledri juga mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Di antaranya vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, folat, dan kalsium.
