RATAS – Ikan selar populer di Indonesia. Selain dagingnya yang lezat, ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan.

Ikan selar yang harganya terjangkau dan mudah didapatkan di pasar-pasar dikenal kaya akan nutrisi penting yang mendukung berbagai fungsi tubuh.

Ikan selar dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, dikukus, atau dibuat sup.

Manfaat Ikan Selar untuk Kesehatan

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa manfaat ikan selar untuk kesehatan:

1. Sumber Protein 

Ikan selar bukan hanya sekadar sumber protein hewani. Lebih dari itu, ikan ini mengandung asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang esensial untuk kesehatan.

Konsumsi ikan selar secara teratur dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan jantung, mata, tulang, dan fungsi otak.

2. Menjaga Kesehatan Jantung 

Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan selar berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Menurut American Heart Association, konsumsi ikan yang kaya omega-3 secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

3. Menjaga Kesehatan Mata 

Vitamin A yang terkandung dalam ikan selar memiliki peran krusial dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu mencegah rabun senja dan menjaga fungsi retina agar tetap optimal.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai masalah penglihatan, terutama pada anak-anak.

4. Mencegah Anemia 

Ikan selar merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kondisi dimana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat.

5. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi 

Kombinasi vitamin D dan kalsium dalam ikan selar sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang merupakan mineral utama pembentuk tulang. Konsumsi makanan yang kaya kalsium dan vitamin D untuk mencegah osteoporosis.

6. Mendukung Fungsi Otak 

Asam lemak omega-3, khususnya DHA (docosahexaenoic acid), merupakan komponen penting dalam perkembangan dan fungsi otak.

Konsumsi ikan selar secara teratur dapat membantu meningkatkan kinerja kognitif, memori, dan konsentrasi.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa omega-3 dapat membantu melindungi otak dari penurunan fungsi akibat penuaan.