RATAS – Jantung pisang merupakan bakal bunga dari tanaman pisang yang tumbuh menggantung di ujung batang.

Jantung pisang bentuknya menyerupai jantung berwarna merah keunguan dan menyimpan berbagai manfaat kesehatan.

Selain rasanya yang unik, jantung pisang kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan jantung, pencernaan, dan lainnya.

Di berbagai daerah di Indonesia, jantung pisang dimanfaatkan sebagai bahan makanan, diolah menjadi berbagai masakan lezat dan bergizi.

Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa manfaat jantung pisang untuk kesehatan:

1. Mengontrol Gula Darah 

Serat dalam jantung pisang memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.

2. Menjaga Kesehatan Jantung 

Kandungan kalium dalam jantung pisang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, serat dalam jantung pisang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang juga berkontribusi pada kesehatan jantung.

3. Meningkatkan Mood

Jantung pisang mengandung magnesium, mineral yang berperan penting dalam mengatur suasana hati (mood). Kekurangan magnesium dapat menyebabkan gejala seperti mudah marah, cemas, dan depresi.

4. Melancarkan Pencernaan 

Kandungan serat yang tinggi dalam jantung pisang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Serat juga berperan sebagai prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri baik dalam usus, sehingga menjaga kesehatan saluran pencernaan.

5. Bagus untuk Diet

Jantung pisang rendah kalori dan tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan.

Hal ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan.

6. Antioksidan

Jantung pisang mengandung antioksidan seperti flavonoid dan tanin, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Menurut studi ekstrak jantung pisang menunjukkan aktivitas antioksidan yang signifikan.